北大路魯山人の美　和食の天才

日本の著名な芸術家であり美食家でもある北大路魯山人の芸術と美学的な業績を紹介しています。北大路魯山人は、陶芸、書道、漆芸などの分野でその多才さが称賛される一方で、和食文化の発展においても重要な役割を果たしました。この本は、魯山人の創作理念を深く探求し、彼がどのようにして芸術と和食を融合させ、美的感覚を持つ食器や料理を生み出すことで、日本の食文化の芸術的水準を高めたのかを示しています。

出版 日本經濟新聞社

發行  2015年

頁數  191

サイズ 300×196mm