和ごはん101 Wagohan : The ABCs of Japanese Cuisine

日英雙語圖書，以介紹日本料理的基礎為目標，涵蓋101項內容，從日常家常菜到節慶盛宴、和菓子、食材，以及和食相關的道具與歲時記習俗，全面呈現日本食文化的多樣性與魅力。透過簡潔的文字、照片和文化軼事，詳細介紹基礎菜餚、飲品、調味料與烹飪工具，適合想了解和食入門知識的讀者及希望向外國人傳達和食之美的使用者。

出版  ポット

發行  2019年

頁數  157

尺寸 210x150mm