• Magazine F – Issue 17: Ice Cream kokiriyama
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小霧山 kokiriyama

Magazine F – Issue 17: Ice Cream

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  • 古書

状態 古本 並 C

¥1,980 JPY
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韓国のB Media Companyが配車アプリ「Baemin」と共同で制作する、食の素材に特化したドキュメンタリー雑誌『Magazine F』第17号は、「アイスクリーム」を特集。アメリカにおける産業としての発展史から、イタリアンジェラートやシャーベット、日本のソフトクリームまで、世界各地の多様なアイスクリーム文化を掘り下げる。味覚だけでなく歴史、社会背景、デザイン性まで網羅した一冊。全編英語表記。

出版社：Magazine B
発行年：2022年
ページ数：151
サイズ：240×170mm
言語：English

アイスクリーム / 食文化 / フードマガジン / Magazine F / Ice Cream / Food Culture

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