懐石と懐石道具　畠山即翁の茶事風流

怀石料理起源于鎌倉時代，原指禪僧在修行時食用的粗茶淡飯。後來，逐漸發展成為一種具有獨特文化內涵的日本料理。怀石料理的制作方法讲究精细，注重食材的原汁原味。通常由多道菜組成，每道菜都具有特定的含義。怀石道具是怀石料理中不可或缺的一部分。怀石道具種類繁多，包括茶碗、茶筅、茶杓、茶托、茶壺、水指、花器、香炉等。作者畠山即翁是日本著名的茶人，一生致力于茶道的研究和实践。他收藏了大量精美的怀石道具，并著有多部茶道著作。

出版 淡交社

發行  1994年

頁數  150

尺寸 268×195mm