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本書專門介紹日本著名藝術家兼美食家北大路魯山人的藝術與美學成就。北大路魯山人以其在陶藝、書法、漆藝等領域的多才多藝而著稱，同時他也是推動和食文化的關鍵人物之一。這本書深入探討了魯山人的創作理念，展示了他如何將藝術與和食完美結合，創造出極富美感的餐具和料理，從而提升了日本飲食文化的藝術水準。
出版 日本經濟新聞社
發行 2015年
頁數 191
尺寸 300×196mm
