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這本袖珍指南專為壽司愛好者設計，內容精簡實用，介紹日本壽司文化與基礎知識。書中涵蓋常見壽司食材（魚類、貝類等）的日英雙語名稱、季節性食用建議、壽司用語解說，以及簡單的壽司製作技巧。設計輕便小巧，適合隨身攜帶，方便在壽司店點餐或學習時參考，特別受外國旅客與初學者歡迎。
出版 東京書籍
發行 2018年
頁數 143
尺寸 165x95mm
