小霧山 kokiriyama

This is a book about dumplings

Name: This is a book about dumplings
Brand: 小霧山 kokiriyama
SKU: KKY-GEN-049
Price: 2750 JPY
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品相古本良品 B

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作者Brendan Pang是《澳洲廚神》的參賽者，也是移動式餃子餐廳「Bumplings」的創辦人。本書源自他幼時在祖母廚房品嚐炸蝦餛飩的經驗，那份經驗喚起他對餃子一生的熱情。本書收錄植根於其華裔與模里西斯背景的60道餃子食譜。融合傳統與創新，以初學者也能完成的細心步驟傳達餃子的魅力。英文標示。

出版社：Page Street Publishing
出版年份：2020年
頁數：159頁
尺寸：205 × 185 mm
語言：English

餃子 / 飲食文化 / 料理書 / This Is a Book About Dumplings / Dumplings / Food Culture