小霧山 kokiriyama

This is a book about dumplings

Name: This is a book about dumplings
Brand: 小霧山 kokiriyama
SKU: KKY-GEN-049
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作者 Brendan Pang 是《MasterChef Australia》節目出身的料理人，也是移動式餃子餐車「Bumplings」的創辦人。本書靈感來自他童年在祖母廚房品嚐炸蝦雲吞的回憶，收錄60道受其華人與模里西斯家庭背景啟發的餃子食譜，融合傳統與創意，並提供清楚易懂的步驟。英文版。

出版社：Page Street Publishing
出版年份：2020年
頁數：159頁
尺寸：205 × 185 mm

餃子 / 食文化 / 料理書 / This Is a Book About Dumplings / Dumplings / Food Culture